Rebelliert der Körper, dann liegt das oft an falscher oder zu einseitiger Ernährung. Der Mangel an wichtigen Inhaltsstoffen macht sich dann durch ein schwaches Immunsystem, Abgeschlagenheit, Lustlosigkeit oder Konzentrationsproblemen bemerkbar. Die Liste könnte man beliebig fortsetzen.

Der Mensch isst eher zuviel als zu wenig, und leider oft ungesund. Vielfach ist die persönliche Ernährung qualitativ unzureichend, denn es fehlen die so wichtigen Vitalstoffe. Sie werden von vielen Ernährungsexperten als Schlüssel für die Gesundheit bezeichnet.

Woran liegt das?
Die meisten Kalorien schaufeln wir täglich über zucker- und fetthaltige Mahlzeiten, Alkohol und vor allem über industriell gefertigte Produkte aus Weißmehl rein. Wer von uns liebt nicht Pizza, Nudeln oder Brot?

Was viele aber nicht wissen: Diese Weißmehl-Produkte enthalten nur noch einen kleinen Teil der Vitalstoffe wie das unbehandelte Vollkorn. Der Grossteil der deutschen Bundesbürger nimmt nicht annähernd die Referenzwerte für Vitamine über die tägliche Nahrung auf, die für eine optimale Gesunderhaltung notwendig wären. Ein Drittel der jährlichen Ausgaben der Gesundheitssysteme ist auf die Folgen falscher Ernährung zurückzuführen.

Was kann ich tun?
Steigen Sie um auf frische selbst zubereitete Nahrung. Essen Sie weniger fertige Produkte und stellen Sie Ihren Mix selbst zusammen. Wichtig ist, ausreichend gesunde Stoffe über Obst, Gemüse, Kräuter, Fisch und pflanzlichen Ölen zu sich zu nehmen. Überlegen Sie mal, wann und wie oft Sie das letzte Mal einen Apfel oder frische Karotten gegessen haben.

Die darin enthaltenen Vitalstoffe wirken wahre Wunder. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht, welche dieser Stoffe für welchen Bereich wichtig sind. Richten Sie Ihre Ernährung darauf hin aus:

Haut, Haare & Nägel
Vitamine A, B, C und D und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Carotinoide sorgen für einen schönen Körper und elastische Haut. Sie wirken der Hautalterung entgegen, schützen vor Hautaustrocknung, festigen die Nägel und kräftigen das Haar. Enthalten sind diese Stoffe vor allem in Obst Gemüse, Fisch und Getreide.

Gut schlafen
Lässt sich mit Vitamin B und C, Magnesium und auch Kalzium. Sie wirken entspannend und regulieren die Reizleitung im Nervensystem.

Mehr leisten können
Stress wirkt neagtiv auf die Vitalstoffzufuhr. Deswegen gilt es besonders darauf zu achten, genug Vitamin B, Magnesium und das Vitaminoid Coenzym Q10 zu sich zu nehmen. Das steigert die Leistungsfähigkeit.

Bessere Konzentration
Nehmen Sie mehrmals täglich kleinere Mahlzeiten mit ausreichend Kohlenhydraten, Vitamin B, C und Spurenelementen wie Mangan und Eisen, sowie Coenzym Q10 und L-Carnitin zu sich. Dann klappts auch mit der Konzentration.

Krankheiten vorbeugen
Die persönlichen Abwehrkräfte lassen sich mit Vitaminen C und E sowie Zink und Selen steigern. In Verbindung mit so genannten sekundären Pflanzenstoffen wie Karotinoide, Sulfide und L+Milchsäure schützen sie ebenfalls vor Bakterien und Viren.